Wenn Sie oft jeden Zentimeter Ihres Kühlschranks füllen, nachdem Sie zum Lebensmittelgeschäft gegangen sind, müssen Sie wahrscheinlich wissen, wie Sie Ihren Kühlschrank organisieren. Es erleichtert nicht nur das Auffinden von Dingen, sondern die Aufbewahrung von Lebensmitteln in den richtigen Temperaturzonen verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln.
Es ist immer entmutigend, wenn Ihr Lieblingsessen (auf das Sie sich immer gefreut haben!) schnell schlecht geworden ist. Oder Sie haben die abgelaufenen Lebensmittel hinten in Ihrem Kühlschrank vergessen.
Wenn Sie wissen, wie Sie Ihren Kühlschrank richtig organisieren, verschwenden Sie weniger Lebensmittel und sparen langfristig Geld. Bevor Sie also noch mehr verdorbene Lebensmittel wegwerfen, befolgen Sie diese 5 Tipps, um Ihren Kühlschrank zu organisieren und Lebensmittel länger haltbar zu machen.
Wenn Sie einen größeren Kühlschrank oder ein Upgrade wünschen, sehen Sie sich das an beste kühlschränke bevor Sie kaufen. Während Sie organisieren, sind dies 3 Gründe, warum Sie Ihren Gefrierschrank nicht überfüllen sollten
Wie man einen Kühlschrank organisiert
1. Bewahren Sie Reste und Getränke auf den oberen Regalen auf
Dieser Bereich eignet sich am besten zur Aufbewahrung von verzehrfertigen Lebensmitteln, die eine kürzere Haltbarkeit haben. Dazu gehören Joghurt, Käse, Wurstwaren und übrig gebliebene Mahlzeiten. Bewahren Sie alle geöffneten Gläser, Gewürze und gekühlten Getränke auf den oberen Regalen auf.
2. Bewahren Sie rohe Zutaten auf der unteren Ablage auf
Dies ist der kühlste Teil des Kühlschranks, also der beste Ort, um rohe Zutaten zum Kochen aufzubewahren. Dazu gehören verpacktes rohes Fleisch, Fisch, Milchprodukte und andere verderbliche Waren. Stellen Sie immer sicher, dass rohes Fleisch/Lebensmittel fest in Plastikfolie eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um Bakterien zu vermeiden.
3. Vermeiden Sie das Mischen von Obst und Gemüse im Crisper
Die Frischhalteschublade in Ihrem Kühlschrank ist der ideale Ort für frische Produkte. Vermeiden Sie es jedoch, Obst und Gemüse nebeneinander zu stellen. Denn Ethylen aus Früchten kann dazu führen, dass Gemüse schnell verdirbt. Wenn Ihr Kühlschrank also keine zwei Frischhalteschubladen hat, bewahren Sie Obst und Gemüse getrennt auf. Stellen Sie sicher, dass Blattgemüse gut eingewickelt oder in einer versiegelten Plastiktüte aufbewahrt wird, um ihre Frische zu bewahren.
4. Bewahren Sie keine Milch oder Eier in der Tür auf
Die Kühlschranktür ist der wärmste Teil des Kühlschranks, daher sollten hier nur Gewürze gelagert werden. Während die meisten von uns ihre Milch oder Eier in der Tür aufbewahren, wird empfohlen, diese auf das untere Regal zu stellen, da dies der kühlste Teil des Kühlschranks ist. Andere Artikel wie Soßen, Butter und weniger verderbliche Lebensmittel eignen sich für die Aufbewahrung an der Tür.
5. Verwenden Sie durchsichtige Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel
Organisieren und gruppieren Sie Zutaten oder Mahlzeiten in durchsichtigen Aufbewahrungsbehältern wie diesem 32-teiligen Vorratsbehälter-Set für Lebensmittel ($ 29, Amazonas (öffnet in neuem Tab)) Dadurch bleibt es nicht nur länger frisch, sondern Sie können auch sofort genau sehen, was Sie essen müssen. Wenn Sie noch einen Schritt weiter gehen möchten, beschriften Sie jeden Behälter mit der Art des Lebensmittels oder dem Verfallsdatum.
Weitere Tipps, um Lebensmittel länger haltbar zu machen
- Halten Sie die Temperatur immer zwischen 0 °C (32 °F) und 5 °C (41 °F)
- Lassen Sie die Kühlschranktür nicht offen
- Lassen Sie niemals gekühlte Lebensmittel auf der Theke stehen und stellen Sie sie so schnell wie möglich zurück
- Wenn Sie einen vollen Kühlschrank haben, drehen Sie die Temperatur immer herunter, um Eisbildung zu vermeiden
- Vermeiden Sie es, Gegenstände in den Kühlschrank zu stopfen, damit die Luft zirkulieren kann und eine konstante Temperatur erhalten bleibt
- Essen Sie übrig gebliebene Mahlzeiten innerhalb von zwei Tagen, um eine Kontamination zu vermeiden