Wenn Sie Spargel zu den Mahlzeiten genießen, können Sie lernen, wie man Spargel zu Hause anbaut. Diese köstlichen Stiele sind eines der ersten grünen Gemüsesorten, die am Ende des Winters Saison haben, und der Frühling ist die perfekte Zeit, um sie zu pflanzen.
Im Gegensatz zum Lernen wie man tomaten aus samen anbaut , zu wissen, wie man Spargel anbaut, ist nicht so einfach. Außerdem kann es einige Jahre dauern, bis sie vollständig ausgereift sind, bis sie erntereif sind. Aber es gibt eine Möglichkeit, auf einfache Weise zu lernen, wie man Spargel anbaut und innerhalb eines Jahres Kronen erntet. Tatsächlich produzieren Spargelpflanzen 12 bis 25 Jahre lang jedes Frühjahr Stangen, sodass Sie einen endlosen Vorrat an Bio-Produkten für die Familie haben. Angesichts der steigenden Kosten für Lebensmittelrechnungen könnten Sie dadurch langfristig Geld sparen.
Grundsätzlich gibt es zwei Möglichkeiten, Spargel anzubauen. Sie können aus Samen pflanzen, aber das dauert normalerweise drei Jahre, bis sie erntereif sind. Für schnellere Ergebnisse pflanzen die meisten Menschen Spargel aus einjährigen Kronen, was Ihnen einen Vorsprung in der Wurzelphase verschafft. Darüber hinaus ermöglicht Ihnen diese Methode, Ihre Pflanzen innerhalb eines Jahres zu ernten. Wenn Sie also Spargel für köstliche Mahlzeiten ernten möchten, erfahren Sie hier, wie Sie Spargel auf einfache Weise anbauen.
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Wie man Spargel aus Kronen anbaut
1. Bereiten Sie das Erdbett vor — Bereiten Sie zuerst Ihr Erdbeet vor, indem Sie Unkraut, Gras oder Wurzeln darunter entfernen. Idealerweise sollte das Bett etwa 4 Fuß breit sein, um genügend Platz für Ihre Reihen zu haben. Mit einem Rechen den Boden bearbeiten und Mist, Kompost, Blut oder Knochenmehl in einer Tiefe von 10 bis 15 Zoll einharken.
2. Gräben ausheben — Als nächstes graben Sie etwa 6 bis 12 Zoll tiefe und etwa 12 Zoll breite Gräben zum Pflanzen. Wenn Sie mehrere Reihen gleichzeitig pflanzen, platzieren Sie die Gräben 2 bis 3 Fuß voneinander entfernt.
3. Gräben füllen und einen Grat erstellen — Füllen Sie die Gräben mit etwa drei Zoll Gartenkompost, um zukünftige Pflanzen zu ernähren. Bilden Sie mit dem Erdaushub, den Sie zuvor ausgegraben haben, in der Mitte einen Grat. Dieser Erdwall stützt die zerbrechlichen Wurzeln und sorgt für eine gute Drainage.
4. Legen Sie Ihre Spargelkrone auf — Legen Sie Ihren Spargel entlang des Kamms in einem Abstand von etwa 18 Zoll aus. Platzieren Sie jede Krone oben auf dem Kamm, wobei ihre Wurzeln über die Ränder drapiert sind. Sobald alle in Position sind, bedecken Sie die Kronen vorsichtig mit drei Zoll Erde, bevor Sie sie an Ort und Stelle tupfen.
5. Gut wässern — Stellen Sie sicher, dass Sie die Kronen gut gießen, um den Boden zu beruhigen. Darüber hinaus braucht Spargel täglich mindestens 8 Stunden Sonne, also sorgen Sie dafür, dass die Erde immer feucht gehalten wird.
6. Dünger auftragen — Wenn Sie im zeitigen Frühjahr säen, düngen Sie im März oder kurz bevor sie beginnen, Triebe zu bilden. Spargelkronen sind vollständig ausgereift, wenn sie eine Höhe von bis zu 6 Zoll erreichen. Normalerweise ist Spargel nach zwei vollen Vegetationsperioden erntereif.
TOP TIPP: Vermeiden Sie es, die Stangen in der ersten Saison zu früh zu ernten. Lassen Sie das Laub sich entwickeln, da dies dazu beiträgt, die Pflanze zu ernähren und das Wachstum zu fördern.
Wie man Spargel aus Samen anbaut
1. Samen drinnen säen — Beginnen Sie mit der Aussaat einzelner Samen in kleinen Töpfen oder Anzuchtschalen. Stellen Sie die Töpfe dann in volles Sonnenlicht und halten Sie sie bei einer Temperatur von 24 °C. Befeuchten Sie die Erde täglich mit einer Wassersprühflasche oder einer kleinen Gießkanne. Dieser Vorgang sollte zu Beginn des Frühlings durchgeführt werden.
2. Halten Sie Ausläufe bei niedrigen Temperaturen — Wenn Sprossen durchwachsen, brauchen sie keine warme Temperatur mehr. Halten Sie idealerweise eine niedrige Temperatur von etwa 70 °F aufrecht, um das Wachstum zu fördern.
3. Sämlinge draußen pflanzen — Wenn die Sämlinge etwa 30 cm groß sind, können sie in ein Erdbeet gepflanzt werden. Graben Sie ein etwa 3-4 Zoll tiefes Loch, damit der Sämling weiter wachsen kann. Mit einer Schicht Erde bedecken und gut wässern.
4. Jäten Sie die weiblichen Pflanzen aus — Sobald die Pflanzen beginnen, Blüten zu produzieren, müssen Sie die männlichen und die weiblichen Pflanzen trennen. Männliche Pflanzen haben große, lange Blüten und die weiblichen haben kleinere Blüten. Entfernen Sie alle weiblichen Pflanzen.
5. Transplantieren Sie männliche Blüten nach einem Jahr — Lassen Sie die männlichen Pflanzen ihren Wachstumszyklus abschließen und im Anzuchtbeet überwintern. Sobald sie als einjährige Kronen voll ausgereift sind, können sie in das dauerhafte Bett verpflanzt werden.
Wie viele Spargel bekommt man aus einer Pflanze?
Sobald der Spargel vollständig ausgereift ist, sollten Sie in der Lage sein, zwischen 8-10 Stangen von jeder Krone zu schneiden. Es ist immer am besten, so viele Kronen auf einmal zu pflanzen, um eine anständige Ernte zu erhalten.
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